对于企业来说生产是永远的主角，但对于9月2日下午来说，在重庆皓元食品股份公司，唱主角的却是消防演习。首先，我们组织了员工动员宣讲活动。通过邀请专业的安全生产讲师，对员工进行了安全生产知识的培训和普及。讲师详细讲解了建筑公司的安全生产规定和标准，强调了员工在工作中遵守安全生产规定的重要性。
这天下午，为了进一步加强工厂安全工作，增强工厂员工消防安全意识，提高员工对火灾的应急扑救处置能力和逃生方法，本着坚持“安全第一，预防为主”的方针和“以人为本”的思想，该公司从高层管理到一线员工，全体集合在工厂广场，开展了一场全员消防应急疏散演练活动。
演练现场，随着警报拉响，员工用手捂住口鼻、弯腰、迅速有序的从车间安全出口“逃出”，到达应急集合点集结。在现场，由专业消防管理员给员工讲解，演示消防知识及灭火器、灭火毯的使用情况，并让大家实作了如何正确使用了灭火器和灭火毯。
演练过程中，指挥人员沉着冷静，参与员工动作敏捷，出色、圆满的完成了预定科目的演练，使公司员工快速处理突发事件能力和团结协作精神得到加强
在演练结束时，演习副总指挥黄友民做演习总结时讲到：通过此次实战性演练，增强员工的消防意识．更重要的是遇到突发火灾时，提高了员工的应变能力，也检验了公司消防安全的组织能力、 应变能力和实战能力。更重要的是，进一步增强了员工防范意识和应急逃生自救能力，为真正的事故应急行动提供了宝贵的经验保证，为今后高效、有序开展应急工作奠定了坚实的基础。
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